Us presentem a l’Ester Andreu i el Jordi Pascual, els artífexs d’una de les marques d’oli d’oliva que més despunta, amb el reconeixement de premis internacionals i una aposta inqüestionable per la qualitat. Darrere de cada gota de Torclum hi ha la passió d’aquesta jove parella, continuant l’ofici familiar que es remunta a generacions, i el ferm compromís amb l’agricultura sostenible.
Produir un dels millors olis d’oliva no té més secrets. Des del respecte i la humiltat, a Torclum apliquen tècniques que preserven la fertilitat del sòl i augmenten la biodiversitat. Controlen cada pas del procés, del cultiu i la collita de les olives, fins al premsat en fred en un innovador molí.
Aquest cicle es desenvolupa íntegrament a la seva finca, on tot, des de l’energia fins als envasos, és de quilòmetre zero; i us engresquem a visitar-la per viure-ho en directe: durant en el passeig entre oliveres l’Ester i el Jordi us ensenyaran com tenen cura dels arbres i de la terra al llarg de l’any, i com aquest cultiu defineix un modus vivendi i una cultura que cal celebrar.
Les experiències d’oleoturisme es complementen amb tasts d’olis a l’Espai Torclum, al bell mig de la Bisbal del Penedès, així com amb un dinar que podeu triar entre diferents restaurants de la zona, amb preus molt acurats.
Al capdavall, el fruit que resulta de tant d’esforç es converteix en el preuadíssim oli d’oliva verge extra Torclum de varietat arbequina i menya. Si creieu que cal donar suport a iniciatives de turisme responsable, conservació de l’entorn natural i desenvolupament amb amor per les nostres arrels i tradicions, apropeu-vos a Torclum i compreu els seus olis i condiments, que a més venen en envasos i lots regal que són pura meravella (entreu a torclum.com per admirar-los). Poseu a taula aquest projecte; a cada plat, a cada raig, sentireu el sabor més autèntic.
No t’ho perdis
Espai Torclum
Botiga, oleoturisme i tasts d’olis
Obert de dilluns a divendres de 9.30 a 13.30 h i dissabtes de 10 a 13 h
Pl. Pau Casals, 5
Tel. 620 14 83 62
La Bisbal del Penedès (Tarragona)
Visita d’oleoturisme amb tast d’olis
25 €
Visita d’oleoturisme amb tast d’olis i dinar
Diferents opcions a restaurants emblemàtics de la zona.
Reserva la teva
experiència a
