L’etern dissabte, hotel Sabàtic Sitges

El veritable luxe és el temps. Res no simbolitza millor el luxe de no comptar els minuts que un dissabte, que pot ser bohemi o atrafegat, que convida a jeure a la gespa, a estirar les sobretaules del dinar fins al vespre. El dissabte és una promesa (d’aventura, d’amics, de que tot és possible) i un estat d’ànim que s’ha encarnat en l’Hotel Sabàtic Sitges.

Aquest no és un hotel convencional. Totes les 90 habitacions són suites i es serveix l’esmorzar les 24 hores. Compta amb 800 m2 d’espais exteriors amb dues piscines i vistes al mar i espais per a esdeveniments. Però on salta a la vista que transgredeix les normes, i ho pots descobrir el proper cop que visitis Sitges, és al seu aclamat restaurant Pasatempo.

Pasatempo, gastronomia i música

Cuina mediterrània oberta tot el dia, amb productes de temporada i de primera. La proposta del Pasatempo inclou capricis (ostres i cava, 12€), sostenibilitat (fan el seu propi vi), festa (menú arròs, 38€) i receptes locals com el xató de Sitges amb anxoves i romesco, els llagostins de Vilanova i peix de llotja a la graella.

Que comenci l’espectacle! Als fogons, al menjador i a la imponent terrassa del restaurant, perquè la temporada ve atapeïda d’esdeveniments i DJs per acompanyar l’àpat o les copes. Treu-hi el cap els dijous, que celebren les vesprades Afrobeat Aferwork amb sessions i tapes per gaudir de la posta de sol; o els dissabtes a la tarda, a les Afterbeach & Live Music, on la música en directe i els vermuts creen un ambient únic.

Al Sabàtic sempre passen coses i per això aquest hotel que es mimetitza amb Sitges, poble mariner entregat a l’art i l’hedonisme, està a l’agenda de tota la gent guapa. Des de les cerimònies de la lluna plena cada mes, fins a les projeccions de cinema a la fresca (dimecres a les 21h) o els tallers Art i Vi (divendres a les 19h) per millorar la teva tècnica pictòrica prenent un parell de copes. No t’ho deixis escapar, l’estiu dura una aclucada d’ull, però al Sabàtic, amb el segell Autograph Collection de Marriot, i al seu restaurant Pasatempo, viuràs cada moment intensament.