La gastronomia del Pallars Sobirà, ja sigui tradicional o innovadora, expressa la identitat de les valls i dels seus pobles a través dels seus aliments, ofereix plats suculents que no pots deixar de tastar durant la teva visita. L’èxit de la seva cuina rau en l’ús de productes locals i de temporada, cosa que implica una oferta de gran qualitat durant tot l’any.
Ara, en els propers dos mesos, febrer i març, es destaquen particularment diverses propostes gastronòmiques tradicionals i centenàries que no et pots perdre. A més de degustar-les, aquestes propostes van lligades a festes populars i moments de socialització territorial importants.
La gran Festa dels Banuts comença al febrer, un esdeveniment gastronòmic dedicat al maneig i aprofitament culinari de la carn de caça, que inclou una jornada tècnica amb demostracions i degustacions, així com un àpat popular centrat en la cuina de caça, entre altres activitats. Després, arriba el plat fort del Carnaval amb la gran calderada popular, que se celebra en diferents municipis de la comarca en una setmana plena de festa, disfresses i diversió. I per acabar, al març, podreu gaudir de la Mostra de Formatges Artesans de Catalunya, una oportunitat per tastar formatges artesans catalans en un espai de degustació, així com participar en una jornada tècnica i altres activitats relacionades amb aquest producte.
Totes aquestes experiències s’emmarquen en un entorn idoni que et permetrà gaudir de les muntanyes nevades, ja sigui fent esquí, raquetes de neu o explorant el medi natural. A més, podràs visitar pobles, patrimoni, museus, així com participar en activitats guiades per conèixer la flora, la fauna i el patrimoni local, entre altres.
En definitiva, cultura, natura i aventura radical en una comarca que t’espera amb els braços oberts.
El Pallars Sobirà no te l’acabaràs!
AGENDA FEBRER/MARÇ 2024
FEBRER / FEBRERO
4
Sort
FESTA DELS BANUTS
Festa gastronòmica centrada en el maneig i l’aprofitament culinari de la carn de caça que compta amb una jornada tècnica amb demostracions i degustacions amb un dinar popular entorn de la cuina de caça entre altres activitats.
https://sort.cat/, 973 62 00 10
Del 9 al 13
Àreu, Espot, Esterri d’Àneu, Gerri de la Sal, Lladorre, Llavorsí, Rialp, Ribera de Cardós i Sort
Carnaval, Calderada i Ball de la Passa
“Vianda”, ball de la Passa, disfressa del llençol i calderada popular. Es recomana la degustació del farcit de carnaval, plat típic d’aquest dia, i gaudir del ball de nit.
973 62 10 02, turisme.pallarssobira.cat
10
Espot, Port Aine, Tavascan i Virós Vallferrera
Carnaval a Skipallars
Les estacions celebren el Carnaval amb baixades dels esquiadors, monitors, etc. disfressats, concursos i activitats diverses.
973 62 11 99, skipallars.cat
24
Llessui
AVIEM EL BESTIAR
Consisteix en una excursió de mig dia (matí), on s’acompanya i ajuda a un dels pastors de Llessui a aviar el bestiar. Organitza el Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici a Llessui, Ecomuseu Els Pastors de la Vall d’Àssua.
973 62 17 98, parcsnaturals.gencat.cat/ca/aiguestortes
24 I 25
Port Ainé
BETULA: FREESTYLE
FASE FIS+COPA D’ESPANYA DE FREESTYLE+CAMPIONATS DE CATALUNYA SLOPE STYLE+MINIFREESTYLERS
Campionat dedicat als futurs freestylers. Aquest esdeveniment aplega practicants d’snowboard i esquí.
973 62 11 99, www.skipallars.cat
MARÇ/ MARZO
3
Port Ainé
BETULA-OPEN MINIFREESTYLERS+ CAMPIONATS DE CATALUNYA
Campionat dedicat als futurs freestylers de fins a 15 anys. La vocació d’aquest esdeveniment que aplega nens i nenes practicants d’snowboard i esquí, és exclusivament lúdica, sense deixar de banda l’esperit competitiu, amb la intenció de promoure el FREESTYLE a la neu entre els més joves.
973 62 11 99, www.skipallars.cat
9 i 10
Valls d’Àneu
60a EDICIÓ DE LA CURSA BASSIERO – UEC BARCELONA
Una travessa d’esquí de muntanya per equips que organitza la Federació d’Entitats Excursionistes de Catalunya (FEEC) i que se celebra al bell mig del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, als voltants del Pic del Bassiero; la vall de Gerber.
973 62 60 05 / 973 62 65 68, www.turismevallsdaneu.com, bassiero.org
16 i 30
Llessui
AVIEM EL BESTIAR
Consisteix en una excursió de mig dia (matí), on s’acompanya i ajuda a un dels pastors de Llessui a aviar el bestiar. Organitza el Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici a Llessui, Ecomuseu Els Pastors de la Vall d’Àssua.
973 62 17 98, parcsnaturals.gencat.cat/ca/aiguestortes
20 i 21 de març de 2024
Pallars Sobirà
103 Volta Ciclista a Catalunya
Final d’etapa 3 a Port Ainé i sortida etapa 4 a Sort
21
Port Ainé
FREENIGHT- SNOWPARK PORT AINÉ
Competició de Freestyle a l’snowpark de Port-Ainé organitzada per Doctor X i AEPallars
973 62 11 99, skipallars.cat
29
Port Ainé, el Pallars Sobirà
Cursa popular Gall fer
Competició per a tots els públics i nivells d’esquí.
973 62 11 99, skipallars.cat
30
Espot
XIII Tamarro Race
Competició per a tots els públics i nivells d’esquí.
973 62 11 99, skipallars.cat
28 (dijous Sant)
Gerri de la Sal
PROCESSÓ AMB EL CRIST PORTANT LA CREU
Processó amb el crist portant la creu. (Horari aproximat de 22:30h a 00:15h)
Cofradia de Gerri, 973 66 20 40, https://baixpallars.ddl.net/
29 i 30
Sort
12A MOSTRA DE FORMATGES ARTESANS DE CATALUNYA
Fira de formatges amb àrea de tast, jornada tècnica i activitats, tot al voltant dels formatges artesans catalans.
973 62 00 10,www.lamostradesort.com, turisme.sort.cat
29 (Divendres Sant)
Esterri d’Àneu
PROCESSÓ DELS ARMATS
Desfilada de la tradicional Processó.
973 62 60 05 / 973 62 65 68,
http://esterrianeu.cat; www.turismevallsdaneu.com
29 (Divendres Sant)
Tírvia
PROCESSÓ DELS ARMATS
Desfilada de la tradicional Processó.
973 62 10 02, http://turisme.pallarssobira.cat
Oficina comarcal de turisme del
Consell Comarcal del Pallars Sobirà
Camí de la Cabanera, s/n
25560 Sort
Tel. 973 621 002
turisme@pallarssobira.cat
turisme.pallarssobira.cat
